为什么现在水果没有果香味了?
2023-06-29 11:47:14 来源:南方养生网
【资料图】
水果是大家茶余饭后不可缺少的农产品,水果对人身体的营养价值非常的高,可以说是大自然馈赠的最美的礼品之一。水果的品种非常的多,当然水果的口感也是不一样的,有的是香味的,有的是甜味的,有的是酸味的,还有的是苦味的,可以说酸甜苦辣都有的水果品种。有人说现在水果没有香味儿了,这究竟是什么原因造成的呢?
一、水果的品种不同,使得水果的香味不一样。对于水果的香味也只是针对某一种水果或者是几种水果,并不是所有的水果都散发出浓浓的香味儿。比如说苹果有的香味非常的浓,特别放一段时间苹果的香味更浓,对于还有一些苹果属于干脆甜的味道,并不存在这香味儿。尤其是瓜类的水果香味非常的浓,比如说香瓜。
二、水果采摘的时间不同,也是水果的香味有差距。现在好多果农为了提前采摘水果上市,能卖一个好价钱,所以在水果还没有达到充分的成熟率,就采摘了,对于这种七八成熟的水果香味就非常的淡,如果放一段时间这个香味增加。提前采摘水果是为了让水果储存期增长,这样能够长途的运输。
三、个人的口感问题,也使得水果的香味有差异。在过去水果的品种非常的少,而且种植的面积也非常的少,使得水果成为了一个奢侈品或者稀罕的东西,所以那个时候吃起来水果感觉的香味非常的浓。现在吃水果可以说是很平常的事情,如果想吃水果大街上到处都是可以随意买水果吃,想吃什么类的水果都可以。水果吃的平常了也感觉不出来,哪种水果的香味更浓,习以为常应该就是这个道理。
四、化肥的大量使用,也使得水果的香味差的一个主要原因。化肥能够使得水果迅速的成长,缩短了水果的生长的周期,以至于水果的香味变差了或者变淡了。就像人们喂的肉食鸡或者是鱼肥的猪食用的添加剂一样,在以前的鸡肉和猪肉都是非常香的,但是现在猪肉和鸡肉有一股淡淡的腥味儿,而且香味也非常的小。这就和水果用化肥一样加速其生长,让淡香味变淡的一个主要原因。
总之,水果香味变淡,原因是不同的,当然主要是因为水果的品种以及人们采摘的时间不同而不同,如果说是非常香的水果,到了成熟期以后,比如做到瓜熟蒂落的时候,香味是非常浓的。任何事情不要一棍子打死,有的水果的香味还是非常非常多。
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